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異丁醛，無色透明液體。有刺激性氣味。在空氣中逐漸氧化成異丁酸。微溶于水，能與乙醇、苯、氯仿、乙醚、甲苯、丙酮、二硫化碳混溶。在20℃時(shí)水中的溶解度為11G/100ml。相對密度(d204)0.7938。熔點(diǎn)-65.9℃。沸點(diǎn)64℃。折光率(n20D)1.373。閃點(diǎn)-6.7℃(開杯)。易燃。低毒，半數(shù)致死量(大鼠，經(jīng)口)2810mG/kG。
工業(yè)上主要是加氫生產(chǎn)異丁醇。異丁醇在某些方面可作為正丁醇的代用品。用于合成纖維素酯、香精、香料等，常用于烘烤食品、肉制品、糖霜。用于制造橡膠硫化促進(jìn)劑和防老劑、異丁酸等。
